Fani diety ketonowej od dłuższego czasu debatują na temat pikli. Czy możesz jeść pikle podczas diety ketonowej? Oto odpowiedź.
Czy kiedykolwiek słyszałeś o diecie ketonowej? Jest teraz dość popularny i wiele osób twierdzi, że dieta ketogeniczna pomaga im zachować zdrowie i czuć się lepiej.
Mówiąc najprościej, ideą diety ketonowej jest uzyskanie większej ilości kalorii z białka i tłuszczu, a mniej z węglowodanów. Chociaż główne zasady tej diety są łatwe do zrozumienia, wciąż pozostaje wiele pytań. Co możesz jeść, przestrzegając diety ketonowej? A co jest niewłaściwe?
Porozmawiajmy o piklach. Czy możesz je jeść na keto? Fani diety ketogenicznej od dawna dyskutują na temat pikli.
bitt24 / Shutterstock.com
Istnieją dwie odpowiedzi na temat tego, czy pikle są odpowiednie dla planu diety przyjaznego dla keto: zdecydowanie tak i absolutnie nie. Każda strona debaty ma swoje argumenty, a ich wyjaśnienia są warte rozważenia. Z jednej strony, niektórzy uważają, że pikle są pełne lektyny i ukrytych cukrów, które mogą zrujnować twoją ketozę. Z drugiej strony niektórzy uwielbiają pikle ze względu na ich właściwości zdrowotne, takie jak witaminy i minerały. A kto ma rację?
Okropna prawda jest taka ... Nie ma jednej właściwej odpowiedzi. Liczy się wybór pikli o naprawdę niskiej zawartości węglowodanów.
Jesteśmy dość pewni, że prawie wszystkie pikle są keto, ale należy pamiętać, że obie strony debaty chcą tylko pomóc. Łatwiej jest żyć bez węglowodanów, niż myślisz.
natali_ploskaya / Shutterstock.com
Oto wszystko, co musisz wiedzieć o wyborze marynat na keto.
Czy pikle są keto?
Tak! Ogórki są generalnie keto, o ile nie jesz zbyt dużo. Co więcej, pikle to idealna przekąska przyjazna dla keto, która pomoże Ci poczekać na `` normalny '' posiłek. Należy jednak zachować ostrożność podczas wybierania pikli kupionych w sklepie. Niektóre marki zawierają cukier i lepiej jest unikać dodatkowych węglowodanów podczas stosowania diety ketogenicznej.
Na szczęście jest kilka marek, które mają minimalną zawartość cukru, a sfermentowane marynaty są najlepsze. Oto, co zwykle zawierają pikle.
Dla standardowej włóczni (35 g):
kalorie - 4,2
białko - 0,2 g
węglowodany - 0,9 g
błonnik - 0,4 g
tłuszcz - 0 g
Jak widzisz, pikle są świetnym (i SMACZNYM!) Dodatkiem do Twojego planu żywieniowego keto i możesz je jeść na każdym etapie ketozy. Jednocześnie, jeśli chcesz uzyskać jak najwięcej korzyści z pikli na keto, lepiej zrobić własne marynaty. Domowe marynaty nie tylko smakują lepiej niż marki ze sklepu. Są też dużo zdrowsze, ponieważ można wyeliminować cukier.
Jakie marynaty są najzdrowsze?
Jest wiele pikli i nie wszystkie z nich są zdrowe. Sfermentowane marynaty są najbardziej przydatne w diecie ketonowej, ale nie wszystkie marynaty są fermentowane.
Sfermentowana żywność jest nie tylko smaczna, ale zapewnia również wiele różnych korzyści. Podczas fermentacji owoców lub warzyw dobre bakterie przekształcają cukry, a cały proces powoduje kwaśny smak. Fermentacja jest powodem, dla którego osoby nietolerujące laktozy mogą jeść na przykład jogurt. Bakterie rozkładają laktozę.
Jak już wiesz, nie wszystkie pikle są fermentowane. Pikle niefermentowane zawierają ocet, ponieważ nadaje potrawom kwaśny smak. Większość marynat w sklepach to niefermentowane marynaty z octem. Podczas gdy wszystkie marynaty mają prawie identyczny smak, marynowane marynaty są zdrowsze dla twojego organizmu. Sfermentowane pikle mogą znacznie poprawić zdrowie jelit, ponieważ zawierają dobre bakterie.
Julia Sudnitskaya / Shutterstock.com
Korzyści zdrowotne wynikające z pikli
Dodanie sfermentowanych marynat (i innych sfermentowanych potraw) do planu diety może pomóc w wielu problemach zdrowotnych, w tym stanach zapalnych, problemach skórnych i nietolerancji insuliny. Nie oznacza to jednak, że marynaty z octem są absolutnie bezużyteczne. Niesfermentowane marynaty nadal zapewniają wiele korzyści zdrowotnych, ponieważ zawierają ocet i ogórki.
Nawet sok z marynaty może być korzystny. Picie soku z marynaty stało się modne, ponieważ może pomóc w skurczach. Sok z marynaty jest szeroko znany w społeczności ketonowej, ponieważ może dostarczyć organizmowi niezbędnych minerałów. Pomaga zapobiegać grypie ketonowej i utrzymywać odpowiednią równowagę elektrolitową.
Ponadto pikle są pełne przeciwutleniaczy. Te naturalne przeciwutleniacze, które znajdują się we wszystkich owocach i warzywach, czynią cuda. Mogą pomóc chronić organizm przed wolnymi rodnikami, które są powiązane z chorobami, w tym rakiem i chorobami serca.
Pikle i sód
Najbardziej zaskakującym aspektem jedzenia marynat na diecie ketonowej jest zawartość sodu. Wiele zdrowo żyjących ludzi boi się wysokiej zawartości sodu, ponieważ wszyscy wiemy, że zbyt duża ilość soli jest szkodliwa dla zdrowia. Jednak na diecie ketogenicznej należy zwiększyć spożycie sodu. Początkujący w stylu życia niskowęglowodanowego mogą odczuwać objawy grypopodobne, głównie z powodu braku spożycia sodu. Na szczęście pikle mogą rozwiązać ten problem, ponieważ zawierają dużą ilość sodu.
Jedzenie marynat na keto jest absolutnie dopuszczalne, ale należy zachować ostrożność przy ich wyborze. Zawartość sodu może pomóc złagodzić objawy grypy ketonowej. Sfermentowane pikle zapewniają jelitom zdrowe, dobre bakterie. Podobnie jak inne owoce i warzywa, pikle zawierają przeciwutleniacze, które są również korzystne dla zdrowia.
jedzenie
AWESOMEWOMENHUB.COM